Ingredients:
* 4 patates
* herbes seques variades
* oli, sal i pebre
Procediment:
Netegem les patates (no les pelem), les tallem a
talls. En un vol hi posem les herbes, el oli, la sal i el pebre. Afegim les
patates. Ho deixem uns minutets.
Posem a escalfar el forn.
Amb una plata hi posem un full de paper de forn, col·loquem
les patates sense amuntegar-les i ho deixem coure a 200 durant 20m. Es un agradable acompanyament per carns o
peixos.
Jo per això aquest cop, ho he aprofitat per acompanyar
un bon ou ferrat i una mica de pa torrat amb tomàquet en conserva d’aquest
any!!
Per quantes persones: 4
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 5 m + 20 m
Temps de cocció: 20 m
Ho maridem amb: Vi negre, La Goja. Mas Pastiràs.
