CAN PERICUS - XARCUTERIA ROCA

 

Què us sembla la maravella de pastis d'aniversari de la Lia?

Xulo oi? doncs en podeu trobar a:

 

CAN PERICUS - XARCUTERIA ROCA

Plaça Catalunya 2

Banyoles

No hi podeu faltar CONTRABAN FIRA DE VINS

Trencadissa d'ous amb espàrrecs silvestres (Estrellats)

 

 

 

 

Ahir va fer un bon dia, ideal per anar fer un vol i cercar alguns espàrrecs...

 

Ingredients:

·         3 ous

·         Espàrrecs de marge

·         Sal

·         Oli

·         Parmesà 

 

Procediment:

Netegem els espàrrecs, els tallem en talls de 2 cm aproximadament, la cua dura la trèiem.

En una paella saltegem els espàrrecs 3/4m. Reservem.

Ara ja podem fer els ous ferrats.

En un vol posem els espàrrecs i damunt els ous i en fem una trencadissa, i ja ho tenim a punt per servir. Si voleu podeu afegir una mica de parmesà.

Cuina fàcil, ràpida i sana. I sobretot econòmica, només ens cal el temps de buscar-los.

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total: 15 m
Temps de cocció:  4 m + 5 m

Ho maridem amb: Aquest cop toca aigua: de Sant Aniol.

Restaurant Mas Plà. Borrassà

 

Amanida  variada

 

Macarrons bolonyesa

 

Restaurant Mas Plà

St. Antoni, 13

Borrassà Tel 972 193425

 

Restaurant situat al poble de Borrassà, facilitat d'aparcament. Ideal menu de migdia, bona relació - qualitat preu. Cal fer reserva als migdies sempre és ple.

Consultar el seu dia festiu (crec que el dimarts). Bon producte de brasa.