divendres, 5 d’abril del 2024

LAVAKA Steak House Restaurant - Hostalets de Llers

 


Amanida de burrata espectacular!


Torradetes amb anxoves


Ous estrellats amb pernil


Lavaka Steak House
Ctra Nacional II , 2
HOSTALETS DE LLERS

Ampli restaurant, elegant i ben decorat. Amb parking i terrassa exterior. 
Molt bon tracte i preu correcte pel producte que pots degustar.
Situat a Hostelets de Llers a les a fores de Figueres.
Bon tracte, plats ben elaborats i extensa carta de plats i de vins.
Plats que cal que tasteu: 
Edamame, l'amanida de burrata (impressionant), qualsevol de les seves carns madurades.

              

dimecres, 27 de març del 2024

ANALÒGIC RESTAURANT i BOTIGA



Un dels vins naturals que hi ha a la carta


Part del menjador interior




Espai de  la bodega dels vins




Seitons amb "pimentón" (molt bons)


La Russa




LLom alt de vedella amb "mojo verd"




Arròs de planxeta, salsitxa i camasecs



 Restaurant Analògic

Restaurant i botiga (dins l'antiga cooperativa del poble)

c/ Entrada s/n

RABOS 



Situat dins l'antiga cooperativa del poble de Rabós. Espai gastronòmic de plats senzills i elaborats a la vegada, petits tastets mediterranis, on els pots degustar mentres veus un vi natural de Vinyes Tortuga. També pots gaudir de diumenges amb música i vermuts.

dissabte, 23 de març del 2024

HOSTAL CAL ENRIC -




Vistes del menjador interior



Butifarra esparrecada i rossinyols



Carpaccio de gambes



Arròs de colomí i olives kalamata



La sara amb melmelada de figues


Hostal Cal Enric. (La Vall de Bianya. )

Ctra. de Camprodon, N-260, Km. 91. 

La Vall de Bianya.

Tel reserves: 972 29 12 06


Cuina de temporada amb producte de km0. Tradicional i ben elaborada. 

Plats variats a cada temporada. Carta de vins extensa. Bon producte i una bona qualitat preu.

Excel.lent servei amb personal jove i professional.

Menjador acollidor i ben distribuït.  Menjador exterior amb vistes a la natura i fins i tot per fer un bon café o digestiu.

Ampli parking. Cal fer reserva per tèlefon.

diumenge, 10 de març del 2024

Sèpia, patata i pèsols

 





Ingredients:

* Sèpia

* Patates

* Pèsols

* Ceba

* All

* Tomàquet triturat

* 1 fulla llord

* una mica de brandy

* Sal, pebre i aigua



Procediment:


Netegem  la sèpia i la tallem a daus.

Tallem la ceba i l'all ben petit.


Tallem les patates i netegem els pèsols.


En una cassola posem un bon raig d'oli d'oliva i posem a coure la sèpia, la rossegem i la tapem, déiem que cogui uns minuts (farà aigua és normal). Quan ja sigui ben rossa, podem afegir la ceba i l'all, remenem. Tapem i deixem coure uns minuts. Ara ja podem posar-hi una mica de brandi i deixem que s'evapori. Posem a punt de sal i un pols de pebre.
Ara afegim el tomàquet i la fulla de llord, remenem. Tapem i deixem coure 5 minuts més.
Ara ja podem afegir les patates i posem aigua fins quasi a cobrir-les. Tapem i deixem coure uns 15 minuts.
Ara ja podem afegir els pèsols. Tapem i deixem coure 10 m (si els volem més cuits afegim 5 minuts més).


Si voleu hi podeu afegir una picada amb avellanes, julivert i una mica del suc de la cocció.
Fet amb temps o reposat a temps encara és més gustós. I si en sobra cap a la nevera i demà també serà bo!


Temps de preparació: 75 m

Temps de cocció: 45/50 m


Ho acompanyem amb un bon vi: 5 Finques Perelada 

dimecres, 6 de març del 2024

HINCHA - Andorra (Pizzeria Restaurant)






Els entrants


Steak Tàrtar




Pizza de mozzarella


Petit tast




I el mític postre del Messi



Pizzeria Hincha

Situat dins: Hotel MIM Andorra


Hincha és un restaurant amb una petita part de la cuina del Gran Jubany, petit most del seus fantàstics plats, tot i que pel meu gust és millor el Diamant. Pizzes bones i ben eleborades i a un preu correcte per on és troba situat el restaurant. 
Menjador elegant i decorant pel paisatge futbolístic.
No podeu marxar sense fer el postre del "Messi", tot i que no té res de l¨altre món val la pena provar-lo per l'il.lusió que fa als més petits.

diumenge, 11 de febrer del 2024

LA FREIDURIA DE PAULI - BARCELONA












Freiduria de Paulí

Bisbe de Sivilla, 46

Barcelona.

Tel: 932111494


És una de les millors marisqueries Gallegues a Barcelona, amb 35 anys d'experiència. Un petit reconet, senzill, amb bons productes i un bon servei. Sense pretensions i servei eficaç i proper. Bon preu i de qualitat. Cal reservar.


diumenge, 14 de gener del 2024

Niuets de patates amb bolets i ous de guatlla

 



Ingredients:

* Nius de patata (precuinats el salt de Sallent)
* ous de guatlla
* rossinyols de pi
* sal i oli

Elaboració:

He anat a la carnisseria que sempre vaig de Figueres "Can Serra" i he vist aquest cistellets. Doncs bé en farem un pica pica atractiu.
Hem bullit els ous de guatlla, els hem deixat refredar i els hem pelat.
Ara hem agafat els rossinyols i els he cuit amb un bon raig oli d'oliva.
Ara ho emplatarem tot: a dins el cistell hem posat els bolets i damunt els ous.
Un bon pica pica. Bona cuina

dimecres, 3 de gener del 2024

LA CABAÑA : "Can Pepe" Pa amb tomàquet i pernil!

 


Els plats d'embotits




Terrassa exterior


CAN PEPE La Cabaña
AdreçaN-2, Km 765, 17600 Els Hostalets, Girona



Can Pepe o be la Cabaña com molts ho coneixeu. Excel.lent producte i excel.lent servei!

Un bon pa amb tomàquet xucat com cal i un bon pernil. Ja només ens queda afegir-hi un bon cava o vi.!

Situat a hostalets de Llers, ampli menjador interior i terrassa exterior per fer un bon vermut. Facilitat d'aparcament.


Desde el 1971 , abans dirigit per Pepe Perez i ara pel Pepe Perez Fill.


Seguiu aixi familia.



 



dimarts, 2 de gener del 2024

Staycity Aparthotel Bordeaux City Center

 


Saleta compartida per llegir, jugar o descansar


Sala per esmorzars, dinars o sopars


La sala menjador i cuina de la l'habitació


Una de les habitacions (per 3 persones)


L'entrada del hotel

Staycity Aparthotel Bordeaux City Center. Situat al centre de Brodeuax. Proper, pràctic i acollidor. A prop dels principals llocs d'interés.
Amb parking ampli, servei de rentadores, amplies habitacions amb tot al teu abast, cuina, sala, sofas ....
Bona relació qualitat preu i sobretot molt bon tracte del personal. Llits molt còmodes. Esmorzar buffet complet. Gimnàs i àrea de treball amb wif