Ingredients:
·
Cargols de mar
·
Aigua
·
Llimona
·
Fulla de llord
Procediment:
Posem en remull
amb força aigua freda el cargols, almenys uns 75 m, perquè deixin anar els
residus. Posem a escorre. I els posem a
bullir amb força aigua durant 50 m més amb un tall de llimona i una fulla de
llord. Escorre i servir de seguida.
Per quantes persones:
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 75 m + 50 m
Temps de cocció: 50 m
Temps de preparació total: 75 m + 50 m
Temps de cocció: 50 m
Vi triat per acompanyar: Vi blanc, cap de ruc
