Ceba caramelitzada

Ingredients:

·         Ceba

·         Oli oliva

·         Sucre moreno

·         Sal i  pebre

 

Procediment:

Netegem la ceba, la tallem en juliana i la posem a coure lentament amb un bon raig d’oli d’oliva, als 10 minuts de cocció, afegim el sucre, un pols de sal i un de pebre. Ho deixem coure 10/15 minuts més. I ja ho tindríem.

Podem fer-la servir per farciments o per acompanyar carn o verdures.

Podem guardar-ho 2 o 3 dies a la nevera ben tapat.

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  25 m