Espagueti d'espelta amb panses, pinyons i verdures

Ingredients:

·         1 carbassó

·         1 ceba

·         ½ pebrot vermell

·         Pinyons

·         1 tomàquet madur

·         Panses petites

·         Oli, sal

·         espaguetis d’espelta

 

Procediment:

Netegem i tallem a daus la verdura.

Agafem una paella, afegim un raig d’oli, hi posem les verdures, quan ja casi siguin cuites, hi afegim les panses i els pinyons.Posem a bullir la pasta amb aigua i sal, un cop cuita , la posem a escorre.

Barregem la pasta amb les verdures.

Bona cuina

 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  pasta 8 m + 20 m verdures