Mini hamburgueses de carn de pilotilla i hamburgueses de ceba

Ingredients:

·         Carn picada de porc

·         Carn picada de vedella

·         Sal, pebre

·         Alls, julivert

·         1 ou

·         Ceba cruixent

·         Pa ratllat

 

Procediment:

Per fer les hamburgueses de mandonguilla:  Barregem amb les mans  la carn picada de vedella i la de porc, afegim un ou, all i julivert i una mica de pa ratllat. Quan ho tenim ben barrejant, en fem boletes. I després amb l’ajuda d’un got les aplanem.

Per les hamburgueses de ceba: barregem amb les mans la carn picada i afegir una mica de ceba cruixent. (recepta:Ceba cruixent)

Ho posem a coure a la brasa fins que quedi cuit al gust. Podem afegir-hi una mica de patates fregides, enciam, verdures ... Bona cuina. 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  15m