dimarts, 26 de febrer del 2013

Coca de taronja



Ingredients:

1 taronja
1 ou
3 rovells d’ou
220 gr sucre
220 gr de farina
50 ml oli oliva
1 iogurt
½ sobre de llevat
Una mica de sal 


Procediment:
Escalfem el forn a 190º. Pelem la taronja, mirem de que no quedi cap trosset de pell blanca. La triturem a la batedora.
En un bol gran aboquem la taronja, el sucre, els ous i la sal, batem-ho bé. A continuació hi afegim l'oli i el iogurt.
Finalment incorporem la farina i el llevat i ho batem lentament fins que quedi ben barrejat.
Untem un motllo amb oli d'oliva, hi posem la massa, I ho posem a coure al forn 30 m.
 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  45 m
Temps de cocció:  30m (si és motllo de silicona, menys)