Musclos de roca

Ingredients:

·         250 g Musclos roca

·         Aigua

·         llimona

 

Procediment:

Netegem les impureses exteriors que pugui tenir el musclo. Posem aigua a bullir (poca, ja que és courant al vapor), un tall de llimona i ja podem afegir els musclos quan bulli. A mida que ja veiem que s’obren, ja els podem retirar i servir.
Podem menjar-los amb un raig de llimona, sols o bé amb una mica de vinagreta.

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  15 m
Temps de cocció: 5/8 m

Vi triat per acompanyar: Sinols, Blanc.