Ingredients:
·
Mongets
·
Aigua
·
sal
Procediment:
Cal remullar els mongets amb aigua freda
tota la nit anterior, unes 10 o 12 h, sobretot que no hi falti aigua.
L’endemà les esbandim bé i les netegem.
Tot seguit els posem al foc amb aigua
freda. Quan comenci a bullir, en trèiem una mica l’escuma que fan, i llavors ho
tapem i abaixem el foc, ho deixem coure lentament i que no els falti aigua. Al final
quan són cuits, cal posar-ho al punt de sal i servir.
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 12h-70 m
Temps de cocció: 70 m
Temps de preparació total: 12h-70 m
Temps de cocció: 70 m
