Espinacs a la Catalana

Ingredients:

·         Espinacs tendres

·         Sal, oli

·         Pinyons

·         panses

 

Procediment:

Rentem bé els espinacs. I en tallem les parts dures i les lletges.

Agafem el Wook, posem un raig oli i afegim els espinacs, els deixem coure uns 10 minuts. Els anem remenant. Quan ja casi siguin cuits els posem a escorre (ja que tenen encara una mica d’aigua). Els tornem a posar al Wook, afegim els pinyons i les panses, i ho saltegem  uns 5 minuts més.

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  15/20m + 5 m

 També és poden fer bullits i després saltejats.

Podem afegir una mica d’all o ceba, i fins i tot algun tall de pernil.