Els primers espàrrecs de la temporada!
Ingredients:
* espàrrecs silvestres
* sal, oli
* 1 ou
Procediment:
Ahir els vaig fer en truita i avui tipus remenat, i encara m'agrada més aquest ultim!!!
Agafem els espàrrecs, els netegem i passem per aigua, i els tallem (talls 1 o 2 cms), els posem en una paella, i els sofregim uns 5 minutets
Agafem un ou, i fem com si féssim una truita, però enlloc de fer la truita anem remenant perquè quedi cuit i tot separat, com a la foto
bona cuina!
