Conill amb tomàquets i romaní (llevatfarinasucre.com)

Ingredients:

·         Conill a quarts

·         2 branques de romaní

·         8 tomàquets cirera

·         Oli, sal, pebre

 

Procediment:

Salem els talls de conill i si volem una mica de pebre.

Posem l’oli a la paella i deixem que s’escalfi, hi posem el conill a daurar, l’anem girant, quan sigui ros, hi afegim el romaní i els tomàquets cirera partits per la meitat. Ho deixarem coure uns 25/30 m tapat a foc lent. Si queda molt sec hi podem afegir una mica d'aigua. Bona cuina (també hi podem afegir alguna ceba o alls)

 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  50 m
Temps de cocció:  45/55 m