Ingredients:
·
Flors de carbassò
·
Mozzarella
·
Sal, oli
·
farina
Procediment:
Netegem suaument les flors de carbassó.
Les emplenem amb mozzarella. En un plat hi posem una mica de farina i les
arrebossem. Agafem la paella amb un bon raig oli oliva i les fregim uns 5
minutets. Posem a punt de sal. I servim.
Dificultat: fàcil, però delicat
Temps de preparació total: 10 m
Temps de cocció: 5/7m
Temps de preparació total: 10 m
Temps de cocció: 5/7m
Aigua amb gas Vichy Catalan