dilluns, 31 d’agost del 2015

Romero y julieta - Food Caravan




Dins l'apartat de l'Acústica de Figueres : Food Caravan, vaig poder gaudir dels entrepants planxats de " Romero y Julieta ". Producte de qualitat i preu correcte. Net, pulit i molt curiós.
Cal provar l'entrepà planxat de mozzarella, tomàquet i alhabaca.

Tracte: correcte i ràpid.
Tipus de restaurant:  Food Caravan
Qualitat: bona.
Preu: correcte. A partir de 4 e.
 
Romero y Julieta
Cocina tradicional al instante
c/ Gasòmetre, 125
Terrassa

dilluns, 24 d’agost del 2015

Pollastre al forn amb patates al balsàmic



Ingredients:

·         Pollastre de pagès tallat a quarts
·         4 patates
·         2 cebes
·         40 ml oli oliva
·         10 ml vinagre balsàmic
·         Sal, pebre
·         2 carrotes
·         4 grans alls
 

Procediment:

Pelem les patates, les cebes i els alls i ho partim per la meitat.
Escalfem el forn a 180º.
Agafem una plata per posar el forn i posem un bon raig oli d’oliva, ara hi col.loquem les patates, les cebes i els alls i el romaní.
Salpebrem i ho reguem amb una barreja d’oli i vinagre bàlsamic (menys balsàmic que oli d’oliva). Posem al forn.
Als 15 m, hi afegeixo el pollastre damunt i les carrotes, posem a punt de sal i pebre. amb una cullera ho reguem una mica del suc de la plata i tambe i posem una mica de romani damunt el pollastre. I ho deixem coure uns 35 m més. 

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  50 m
Temps de cocció:  55/60 m
 

Vi triat per acompanyar: Siñols negre

 

dijous, 20 d’agost del 2015

Peix de roca de llançà al forn amb patates




Ingredients:

·         Peix de roca de llançà
·         Oli oliva
·         Sal
·         ½ llimona
·         4 patates
·         2 cebes
·         ½ tomata
·         1 got vi blanc
 

Procediment:

Escalfar el forn 180º.
Tallem les patates i les cebes a làmines. Les passem per aigua i les col.loquem en una plata per anar al forn amb un bon raig d’oli d’oliva de fons. Ho posem a punt de sal.
Ho posem al forn. Als 10 minuts hi afegim també els peixos (ja que són més aviat petits), un tall de llimona a cada peix, i una mica de tomata també a làmines. I posem a punt de sal.
Afegim un bon raig de vi blanc.
Ho deixem coure uns 30/40 m.
I ja podem servir.


Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  65/70 m
Temps de cocció: 50/60 m
 

Vi triat per acompanyar: Perro Verde. Verdejo.

dimarts, 18 d’agost del 2015

Patates al balsàmic



Ingredients:

·         8 patates
·         2 cebes
·         4 grans all
·         Romaní
·         Sal
·         Pebre
·         Oli oliva
·         Vinagre balsàmic
 

Procediment:

Pelem les patates, les cebes i els alls i ho partim per la meitat.
Agafem una plata per posar el forn i posem un bon raig oli d’oliva, ara hi col.loquem les patates, les cebes i els alls i el romaní. Salpebrem i ho reguem amb una barreja d’oli i vinagre bàlsamic (menys balsàmic que oli d’oliva).
Ho posem al forn i ho posem a coure a 180º/210ª durant 45 m. (També ho podem posar a coure tot amb pela, ben net, en aquest cas hauria de coure una mica més ).
I ja podem servir.
He tret aquesta recepta del blog : blogexquisit, però hi he fet algun canvi.

 

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció:  45 m

Vi triat per acompanyar: Jardins Blanc, de Perelada

dilluns, 17 d’agost del 2015

Restaurant Can Llissa & Camping Sant Miquel de Colera


 
Terrasseta del Restaurant
 
Restaurant Can LLisa & Camping de Sant Miquel de Colera
 
Dins un espai privilegiat, trobem  el Restaurant Can Llisa i el camping de Sant Miquel, a pocs metres de la platja de colera, i sota les ombres de les pinedes que té el camping; podeu escollir entre una parcel.la per posar-hi la vostra caravana, un bungalow o be un mobilhome.
 
Amb   piscines, jacuzzi, xiringuito, espai pels nens, parc infantil i un mun d'activitats per fer. Es respira tranquilitat tot i la gentada que hi ha. Cal reservar, ja que cap al mes d'agost ja està ple de gom a gom, però insisteixo " sense de deixar de ser autèntics i servicials".
 
Al restaurant hi podeu trobar des de navalles, sepietes, musclos, arròs, fideuà... en un entorn acollidor i agradable.
Amb vins de la zona de colera i del Empordà, entre d'altres.
Tot i tenir ple el restaurant entre les reserves de la gent de la zona i els del camping, en cap moment ens varem sentir a disgust.
Preu correcte, pels serveis que ofereixen.
Això si, podeu fer un bon banyet a la piscina abans de dinar.
No dubteu a anar-hi abans de que tanquin al setembre fins setmana santa, un entorn aixi cal gaudir-lo i sobretot amb nens :).
Ah i dir-vos que totes les instal.lacions están impecablement netes!
Tornarem segur, i espero que el pròxim cop sigui per fer-hi una estada !
 
Restaurant Can Llisa
Camping Sant Miquel
Urb. St. Miquel s/n
Colera
Tel. 972389018
 
 
Els musclos

 
La paella per 4.
 
 
Les sepionetes

 
Els macarrons

 
Els cargols a llauna

 
Carpaccio de pinya amb bola de gelat
 
 
 
 
 

dimecres, 5 d’agost del 2015

Hotel Restaurant La Plaça de Garriguella

 
 
Menjador interior, molt acollidor
 

 
Pica pica de la casa

 
Carpaccio de bou

 
Amanida de vieiras

 
Filet al vi amb guarnició

 
Carpaccio de pinya amb el seu sorbet

 
Tornarem!!!!
 

Hotel Restaurant La Plaça
Plaça de l’església, 2
Garriguella * Tel. 972531807
 

Només d’entrar ja t’adones que estàs en un lloc realment acollidor i molt ben decorat. Per un moment sembla que estiguis a un restaurant típic Françés d’alta muntanya. Amb terrassa, spa i d’altres serveis, el restaurant de la Plaça és dirigit per la Valérie i el Sébastien.
Producte de qualitat, ben servit i relació qualitat preu, correcte. Feia temps que no ens sentíem així en un restaurant. Cal visitar-lo i provar els seus plats per adonar-vos de lo especial que és aquest lloc.
Servei molt professional i personal molt correcte.
Tornarem segur!!!
 

Tracte: Perfecte
Tipus de restaurant: Cuina de temporada, cuina francesa, productes frescos
Qualitat: Molt bona
Preu: menú desde 23,95 + beguda (nit), entre altres.