diumenge, 31 de juliol del 2011

PREMIS BLOCS CATALUNYA 2011

Per primer cop, participo als Premis Blocs Catalunya 2011, per partida doble "Auto Taller Juanola" i "Etiam by Etiam" em fa molta il.lusió i espero tenir molta sort.

   Gràcies a tots i a totes!

Auto Taller Juanola, blog corporatiu (1er Apartat de vots)
Etiam by Etiam (2on Apartat de vots : Gastronomia)


http://www.stic.cat/panell/vota.php

dijous, 7 de juliol del 2011

PASTISSETS DE PATATA


INGREDIENTS:

6 o 7 PATATES
1 LLAUNA GRAN DE TONYINA AMB OLI
3 PEBROTS DEL PIQUILLO (DE LLAUNA JA CUITS
1 BOSSA OLIVES SENSE PINYOL
2 OUS
3 COGOMBRES (DELS PETITETS AMB VINAGRE)
1 POT PETIT MAIONESA
OLI, SAL, PEBRE

PROCEDIMENT:

Pelem les patates, les rentem i les tallem a talls petits i les posem a bullir amb aigua i una mica de sal.
Un cop bullides, trèiem l'aigua i les deixem refredar.
Bullim els dos ous i els deixem refredar.
Agafem les patates i les aixafem fins que quedi un puré.
Tallem a talls petits els cogombres, els pebrots, les olives , els ous i ho barregem amb la tonyina, hi afegim 5 cullerades de maionesa i 4 del puré i ho remenem fins que quedi ben lligat
Agafem un plat i 3 motllos d'alumini, emplenem els motllos amb la barreja feta (fins a 3/4 del motllo), després hi posem una capa del puré i desprès una de maionesa. Adornem amb cogombres i olives.
Bona cuina!

dimecres, 6 de juliol del 2011

MUSCLOS AL VAPOR



INGREDIENTS:

1 quilo musclos
1 gra d'all
1 tall de llimona
1 fulla llorer
aigua mineral
sal

Procediment:

Netegem ben nets els musclos, traient-hi totes les restes d'algues que porten, ho passem per aigua. Seguidament ho posem en un cassó amb un dit d'aigua i una mica de sal, un gra d'all, la fulla de llorer i el tall de llimona al foc i ho tapem i ho deixem uns 3 o 4 minuts i ja seran oberts. Escorre i a servir!


divendres, 1 de juliol del 2011

Sonso Fregit




Ingredients:

150 grs de Sonso
Maizena
Sal
Oli
1/2 Llimona

Procediment:

Netegem be el peix, i li posem una mica de sal
Agafem un plat i posem la maizena i anem arrebossant una mica el peix
Posem oli d'oliva a una paella, i anem fregint el peix
Un cop al plat jo hi poso una mica del suc de la llimona
Bona cuina!