REMENAT AMB ROSSINYOLS DE PI

Ingredients:

• rossinyols del pi (si no n'és el temps, dels secs i dp els rehidratem)
• oli
• ous
• sal

Procés: Al igual que el remenat d'ous de reig

( http://etiametiam.blogspot.com/2009/04/remenat-amb-ous-de-reig.html) rehidratem els bolets

Batem els ous i al afegim a la paella amb els bolets, ho anem remenant fins que el remenat agafi cos

Bona cuina!!

Remenat amb ous de reig

Ingredients:

• ous de reig (si no és el temps, dels secs)
• oli
• 3 ous
• sal

Procediment:

Si no és el temps dels bolets, podem comprar-los dels secs, per tan els agafem i els haurem de rehidratar, podem fer-ho de dos maneres, deixar-los amb una mica d'aigua en remull durant 2 o 3 hores o be bullin-los durant uns 15 minuts. Un cop ja estan hidratats els treiem una mica l'aigua i ho posem a sofregir.

A part batem els ous i un cops batuts o afegim al sofregit de bolets, i li anem donant voltes fins que el remenat agafi el seu format.

Gambes al "ajillo"

Ingredients:

• alls
• oli, sal, pebre i "guindilla"
• ceba
• gambes pelades (de les congelades )

Procediment:

Posem l'oli a la paella i quan ja sigui calent hi afegim ceba (ratllada anteriorment) i els alls pelats. Un cop sigui ros i afegim les gambe, una mica de sal, una mica de pebre i guindilles, ho deixem que cualli i afagi un to daurat (uns 15m) i... bona cuina

TIRES DE LLOM A LA WOOK AMB VERDURES

Ingredients:

• 4 talls de llom de porc
• 1/2 pebrot verd
• 1/2 pebrot vermell
• 3 pastanages
• 1 tomata
• sal/pebre/oli
• soja líquida

Procediment:

Tallem els talls de llom a tires. Agafem la wook i posem oli a escalfar i tirem les tires de llom, una mica de sal i una mica de pebre, ho remenem i en breu i posem la soja liquida. Al cap d'uns minuts i podem tirar totes les verdures que abans haurem tallat a daus, ho deixem sofregir uns 15m . Bona cuina