Ensaladilla d'arròs d'estiu

Ingredients:

·         Arròs

·         Sal

·         Tonyina amb conserva amb oli d’oliva

·         Olives negre laminades

·         Olives blanques laminades

·         Formatge a daus

·         Pernil dolç brasejat a daus

·         1 ou

·         maionesa

 

Procediment:

 

Bullim l’arròs, sempre hi poso un raig d’oli d’oliva i un all (l’avia sempre ho feia). Un cop cuit, escorre i deixar refredar.

Bullir l’ou, deixar-lo refredar i tallar a talls.

Un cop fred l’arròs ho aboquem en un vol, juntament amb tots els ingredients, ara també hi podem posar un pols de sal i maionesa. Posar en motllos i servir.  Fresc i ràpid per aquest dies d’estiu.

 

 

Per quantes persones:

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  25m
Temps de cocció:  20 m

 

Ho maridem amb: Avui toca, Estrella Damm