Ingredients:
· 250 g entrecot de vedella de Girona
· Cogombres
· Tàperes
· Sal
· Pebre
· Tabasco
· salsa perkins
· Culleradeta de maionesa
· Culleradeta de mostassa
· Rovell d’ou cru - 1 cullarada d'oli oliva
· Ceba crua
Procediment:
Aquest cop he fet una variació amb el tipus de carn, i ha quedat d'allò més bo han dit els que ho han tastat!
Tallem la carn a daus ben fins. Ho posem en un vol. (ja sabeu ... que també ho podem fer amb la picadora si tenim molta presa, però no és lo correcte) (si triguem una mica a fer la resta, posar a la nevera, amb gels a sota amb un altre vol.
Tallem la resta d’ingredients ben petit. en un vol col.loquem tots els ingredients i fem que quedi ben barrejat.
Ara ho barregem al vol tot junt, posem a punt de sal, pebre i al gust del tabasco.
Quan ho tinguem tot ben barrejat, ho posem damunt d’unes bones torradetes.
He aprofitat per acompanyar-lo d'unes bones patatones ben saludables . Aqui us deixo el enllaç :
https://etiametiam.blogspot.com/2023/07/patates-lleugeres-al-forn-les-fines.html
Bona cuina!
Per quantes persones: 3 persones
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 20 m
Temps de cocció: 0 m
Temps de preparació total: 20 m
Temps de cocció: 0 m
Ho maridem amb: Decibels blanc. De Hugas de Batlle
