dimarts, 19 de febrer del 2019

ENJOY IT - Empuribrava


 

"Nachos" brasa



Amanida amb formatge de cabra


Hamburguesa de "rubia gallega" de 1/2 kg per compartir


Costella de porc amb salsa barbacoa per compartir


Sonsos


Sticks de pollastre amb salsa de mostassa


Tiramisú


Ulls Negres


Xuxo brasa amb gelat de canyella


ENJOY IT
Bar, Restaurant , Terrassa, Cocktails
Salins 1
Empuriabrava

Tipus de cuina: catalana, mediterrània i tapes
Local: Local a primera línia de mar, amb menjador interior i terrassa exterior. Mobiliari modern, amb una decoració refrescant i atractiva.
Producte: De qualitat a bon preu.
Tracte: Impecable
Especialitat: Amb productes “tipus barbacoa”, tapes,  enrotllats i hamburgueses.
Detalls a tenir en compte: Sorprèn la tira de costella amb salsa barbacoa a compartir, els “nachos barbacoa” i l’hamburguesa de 0,5 kgs. 
Cal reservar, ja que podeu tenir sorpresa de no trobar taula
Preu mig: 25 e ( 1 plat + 2 plat + postres + beguda)



dilluns, 18 de febrer del 2019

CALAMAR DE ROSES a la Planxa. KM0.




Ingredients:

·         4 Calamars frescos 
·         Oli oliva
·         Sal
·         julivert

Procediment:

Netegem les calamars.
Els tallem a rodanxes.
Agafem una planxa, i quan sigui calenta hi afegim un bon raig oli d’oliva i posem a coure els calamars. Quan casi ja siguin cuits, afegim el julivert tallat petit i ja podem servir. Bona cuina


Per quantes persones: 3
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 15 m
Temps de cocció: 8/10 m

Ho maridem amb: Albariño, blanc. Pato mareado.

divendres, 15 de febrer del 2019

GAMBA BLANCA a la planxa !



Ingredients:

* Gamba blanca 25 u
* sal
* oli oliva


Procediment:

Netegem les gambes, si hi ha algun bigoti que sobresurt, el podem tallar amb les tisores.
Escalfem molt la planxa.
Posem un generós raig oli d’oliva, les posem a coure i un bon pols de sal
Bona cuina.


Tot i que ara estem en veda (ja ens les menjaríem oi?) , la gamba blanca, també és molt bona a la planxa.


Per quantes persones: 4 persones
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 20 m
Temps de cocció: 15 m

Ho maridem amb: Martín Codax. 2017