Mini truita de patates

Ingredients:

·         3 o 4 patates petites

·         2 ous

·         Sal, oli oliva 

Procediment:

Tallem les patates a daus petits.  Les fregim amb oli d’oliva a foc lent i posem sal.  A part en un bol, batre els dos ous i posar-hi sal.

Un cop les patates siguin cuites, trèiem l’excés d’oli i ho barregem amb els ous. I quan l’oli de la paella sigui calent, ja hi podem fer la truita.

Al ser una mini truita, en 20/25m ho tenim fet!

Dificultat: fàcil   
Temps de preparació total:  25 m
Temps de cocció:  20m