Trufes de xocolata
Ingredients:
- 175 gr. de xocolata negra
- 100 gr. de mantega
- 2 rovells d'ou
- 3 cullerades de sucre glaç
- 1 sobre de cafè soluble
- 2 cullerades de frangelico
- cacau en pols
- filets de xocolata
Procediment:
Barregem el sucre amb les rovells, afegim la mantega desfeta i barregem.
Fondre la xocolata al bany maria, i ho afegim a la barreja.
Afegim el licor i el cafè.
Ho barregem tot be, i ho deixem a la nevera tapat amb paper film. (fins que quedi una massa més dura).
Amb una cullera de postre, fem petites boles i les recobrim de cacau o de filets de xocolata.
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 10 m + 10 m
