L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc natural de l'oliva, el fruit de l'olivera.
Els greixos o lípids són nutrients indispensables per a l'organisme. La seva funció és fonamentalment energètica. A més de fer que els menjars siguin més apetitosos, tenen un valor biològic, ja que els teixits necessiten els lípids per desenvolupar la seva activitat. D'altra banda, el fet que algunes vitamines (A, D, E, K) sols siguin solubles en els greixos explica la dependència amb els lípids per poder ser absorbides pel cos humà.
Si us interessa us puc facilitar un bon contacte d'oli d'oliva artesanal, directe del pagés.
Envieu-me un mail a maitejuanola@gmail.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada