Amanida de l'horta

Ingredients:

• col tendre (la part central)
• apit tendre
• ous
• tomata
• oli, sal, vinagre

Procediment:

Possem a bullir els ous 15m i un cop freds els tallet per la mitad i ho possem al vol.(aquest cop eren acabats de collir).Agafem la part blanca de dins la col, la netejem i la tallem a trossets petits, agafem el apit i fem el mateix, dp tallem la tomata i ho amanim