Caldo de Verdures amb pasta

Caldo de Verdures

Ingredients:

·         2 l. Aigua

·         2 patates

·         10 o 12 faves

·         1 porro

·         1 ceba

·         3 carrotes

·         2 fulles àpit

·         Sal

·         Un raig oli

·         (la pasta que hi volem fer)

 Procediment:

Posem una olla al foc amb l’aigua freda, juntament amb totes les verdures netes i pelades, un pols de sal i un raig d’oli

Ho fem bullir aproximadament 1h30 perquè agafi gust i color.

Un cop cuit, posem les verdures en un plat (les podem menjar així, amb un raig d’oli) i el caldo restant hi  afegim la pasta que volem, i ho deixem coure uns 8 o 10 minuts

Provar-ho de sal i ja ho podem servir

 Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  1h45
Temps de cocció:  1h30