Coca de frangelico

Ingredients:

·         375 gr de farina

·         250 gr de mantega fosa

·         4 ous

·         200 ml de frangelico

·         Un sobre de llevat

·         Una mica de sal 

Procediment:

Posar a escalfar el forn a 180º

Batre bé la mantega amb el sucre, fins aconseguir una barreja blanquinosa. Incorporar els ous, un a un. Afegir el licor i després barrejar-hi la farina , el llevat i la sal amb la posició més suau de la batedora. I posar-ho dins el motllo (engrasar prèviament el motllo amb una mica de mantega al motllo perquè no s’enganxi).

Deixar-ho coure uns 35/40 m a 180º.

Un cop cuit, treure del motllo.


Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 50 m
Temps de cocció: 35/40 m