Muffings de philo farcits

Ingredients:

·         20 grs. De tomàquets secs en oli escurreguts

·         50 gr mozzarella ratllada

·         50 grs carn picada rostida (tipus canelons)

·         Fulles de massa philo

·         Mantega desfeta

 

Procediment:

En un vol barregem els dos tipus de condiments: un farcit serà de mozzarella i tomàquets secs i l’altre de la carn i la mozzarella. Reservem.

Escalfem el forn dalt i baix 200º

Tallem les fulles de massa philo  quadrats, i les col.loquem en els motllos, 3 fulls  a cada motllo i fem que no coincideixin les puntes entre si, ho emplenem dels farcits i ho tapem com si fossin paquets, ho pintem amb una mica de mantega i ja ho podem posar al forn a coure durant 20m. Un cop cuit, ho trèiem dels motllos i ja podem servir. Ja veureu lo cruixent que queden.

Per 4  persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  20 m

Vi: Berberana criança 2009