Llucets a l'estil de l'àvia Remei

M'agradava tan quan el feia la meva àvia Remei. I ara la meva mare ho continua fent i avui jo  n'he fet per la lia.

Ingredients:

·         12 Llucets de llançà

·         Farina

·         Sal

·         Oli

·         llimona 

Procediment:

Netegem els llucets, en trèiem l’espina i els enfarinem. Agafem una paella amb un bon raig oli d’oliva i els posem a coure. Posem a punt de sal.

Emplatem un cop cuits i posem un bon raig de llimona. 

Per quantes persones:  4 p.

Dificultat:  molt fàcil
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  12 m

Vi triat per acompanyar: Pata negra, verdejo. Blanc.