PASTIS DE FIGUES I NOUS

Ingredients:

·         6 figues

·         ½ llet

·         1 làmina de pasta brisa

·         3 ous

·         75 gr sucre

·         Canella

·         25 gr de nous

 

Procediment:

Escalfem la llet amb la branca de canyella.

Batre els ous amb el sucre, afegeixi la farina i quan estigui ben barrejat ho afegim a la llet. Remenem per evitar grumolls, cola-ho i fes que bulli i segueix remenant. Apaga el foc.

Pelem les figues i les tallem a daus.

Escalfa el forn 180º. (dalt i baix).

Posem la masa brisa al motllo. Afegim la crema que hem fet. I afegim les figues i les nous.

Ho posem a coure al forn 25 m.

Si volem per damunt un cop cuit afegim una mica de sucre en pols. 

Per quantes persones: 4

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  45 m
Temps de cocció:  25 m 

Vi triat per acompanyar: Garnatxa d’Espolla