Calamarsons amb ceba i cervessa

Ingredients:

·         500 g calamarsons

·         1 ceba

·         1 gri d’all

·         Got de cervesa

·         Oli d’oliva

·         Sal

·         Pebre 

 

Procediment:

Tallem la ceba i l’all i ho posem a coure en una paella.

Netegem els calamarsons, en trèiem el petit plàstic interior i els passem per aigua. Escorre.

Un cop la ceba sigui rossa, afegim els calamarsons. Remenem, posem a punt de sal i pebre. Ara ja podem afegir un bon raig de cervesa i ho deixem coure uns 10 minuts fins que s’hagi begut l’aigua que fan. I ja podem servir. 

Per quantes persones: 3 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 30 m
Temps de cocció: 20/25m 

Vi triat per acompanyar:  Mas llunes – Auria 2015 - Blanc