Gamba Palamós mitjana a la paella

Ingredients:

·         250 g Gambes fresques de Palamós, mida mitjaneta

·         Sal

·         Oli oliva (mas arnall)

 

Procediment:

Netegem les gambes i en tallem els fils que sobresurtin.

En una paella hi posem un petit raig oli i ho escampem bé, quan sigui calent hi anem afegint les gambes i sobretot poques i que no es toquin entres elles; posem un pols de sal, com més naturals millor, coure mig minut o menys per banda i queden d’allò més bones.

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  18 m
Temps de cocció:  12/15 m

Vi triat per acompanyar: Vi blanc, Marina “Vallformosa”