ORIGENS Restaurant - l'Escala

 

Brie fregit amb pasta filo i coulis de fruita

 

Musclos amb salsa marinera

 

Croquetes de pernil salat

 

Gambes a la planxa

 

 

Calamars a l'andalusa

 

 

Arròs mariner

 

 

Romul a la catalana

 

 

Pa amb tomàquet i fuet (Dolç)

 

 

Cheesecake amb coulis de fruita

 

 

 

Copa amb crema de mascarpone, mango i maduixa

 

 

 

La foto de grup amb el Vicenç

 

Orígens Restaurant

Av. Ave Maria, 1

17130 L'Escala

TEl 972770245

 

Orígens restaurant juntament amb Orígens platja són els 2 restaurants familiars de Vicenç Folgado Estrems  i família.  

Creat al 2008, Orígens  és un restaurant de cuina tradicional i mediterrània tal com feia el seu pare.  El Vicenç va estudiar 3 anys a l’escola de Sant Pol de Mar i amb practiques al Restaurants: Aliança i el Racó de Can Freixes, els dos amb estrelles Michelin.

Ell és el xef d’Orígens Restaurant i la direcció de la sala la porta la seva mare  i el Jordi  el seu germà és fa càrrec del Orígens Platja.

Només d’entrar ja ets rebut amb un gran somriure i t’atenen d’allò més bé.

Amb un gran menjador amb vistes a la platja de l’Escala, la seva cuina és moderna i actual però a la vegada tradicional i mediterrània.

Amb una gran devoció qualsevol dels seus cambrers t’explica la seva carta, els menús que han creat i la seva carta de vins.  

Dir-vos que el menu de 28 € que és el que nosaltres vam fer, és tot un luxe pels paladars.

Cal que proveu el bacallà, les gambes, les croquetes, el pa i fuet!, el cheesecake...

  Al finalitzar vam voler saludar el xef, i ens vam fer una foto amb ell. 

Tornarem segur gràcies Familia!!