dilluns, 22 de juny de 2009

Bacallà amb Sanfaina de la meva yaya


Ingredients: Bacallà desalat del Bonpreu congelat amb safata (normalment el compro per desalar pero aquest cop em va sortir bonisim)

  • Tomàquet natural
  • sal
  • pebre
  • sucre
  • oli
  • farina
  • pebrot

Procediment: Enfarinem el bacallà i el fregim.

Ratllem la 5 o 6 tomàquets. Tallem el pebrot vermell a tires. Agafem el pebrot i el sofregim una mica i al cap de poc hi tirem el tomàquet ratllat, una mica de sal, una mica de pebre i una mica de sucre, i deixe'm que faci la seva cocció. Un cop la samfaina a agafat el seu gust i toc, hi afegim el bacallà, 5 minuts i bona cuina.

Cap comentari:

Publica un comentari