Patates Hasselback

Ingredients:

·         Patates

·         Oli oliva

·         Fines herbes

·         Sal gruixuda

·         Alls

·         formatge 

Procediment:

Escalfem el forn  200º.

Netegem les patates i fem talls amb un ganivet i a sota de la patata hi posem una cullera, per assegurar-nos que no tallem del tot la patata.  Després tallem els alls a làmines molt fines, i en posem entre làmina si, làmina no  i també unes amb formatge.

En un vol barregem l’oli d’oliva i les fines herbes. Amb un pinzell, pintem les patates, afegim una mica de sal i les posem en una plata al forn, a coure uns 40 minuts.

Ho he acompanyat amb espàrrecs de riumors a la planxa. 

 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  50 m
Temps de cocció:  40 m (200º)