Cloïsses

Ingredients:

·         25 Cloïsses

·         All

·         Julivert

·         Vi blanc

·         1 branca petita d’api    

 

Procediment:

Tallem el julivert, l’all i un tall d’api (petit) a daus molt petits.

Agafem una cassola, amb un bon raig oli oliva, afegim les cloïsses, deixem que s’obrin. Ara és el moment de posar-hi un bon raig de vi i el julivert, l’all i el api. Deixem 1 minut i ja podem servir!

Per 3  persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  15m
Temps de cocció:  10/12m

 

Vi triat per acompanyar: blanc d’oliveda