Miehoen amb verdures i pollastre al curry

Ingredients:

·         Miehoen (fideus arròs)

·         ½ pebrot vermell

·         ½ pebrot groc

·         1 ceba petita

·         1 pit de pollastre tallat a daus

·         1 carrota

·         ½ carbassó

·         Curry

·         Sal, oli

·         1 bitxo (petit sec)

·         Una mica de soja liquida

 

Procediment:

Posem a bullir aigua al foc, quan ja bulli, apaguem el foc, afegim els fideus i ho deixem 4 minuts. Després ho passem per aigua, escorre i ho reservem.

Tallem a daus petits la verdura, ho posem a coure al Wook amb un bon raig oli d’oliva, 10 minuts després afegim els daus de pollastre, el bitxo, el curry (al nostre gust) i una mica de soja, posem sal i ho deixem coure. Quan ja estigui el pollastre cuit i les verdures, afegim els fideus, ho remenem i servim!

 

Son molt bons!!

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció: 4 m + 30/40 m